珠海南方軟件園（簡(jiǎn)稱“南軟”）的明星入園企業(yè)——曼哈都市田園的負(fù)責(zé)人受邀做客珠海電臺(tái)，與廣大聽(tīng)眾分享了在都市農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，如何運(yùn)用前沿農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)，培植出既安全放心又營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)蔬菜。這場(chǎng)對(duì)話不僅展現(xiàn)了一家科技型農(nóng)業(yè)企業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐，也為都市人的健康飲食生活提供了新的解決方案。

從都市田園到百姓餐桌：重新定義“新鮮”

在節(jié)目中，曼哈都市田園的負(fù)責(zé)人開(kāi)宗明義，指出了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與消費(fèi)市場(chǎng)之間在“新鮮度”和“安全性”上存在的鴻溝。傳統(tǒng)流通鏈條漫長(zhǎng)，蔬菜從田間到餐桌往往歷經(jīng)數(shù)日，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，且可能存在農(nóng)藥殘留等安全隱患。曼哈都市田園的初心，正是利用珠海高新區(qū)的產(chǎn)業(yè)與區(qū)位優(yōu)勢(shì)，將先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)直接植入城市或近郊，縮短供應(yīng)鏈，讓“昨天還在生長(zhǎng)的蔬菜”今天就能送上消費(fèi)者的餐桌，實(shí)現(xiàn)真正意義上的“超鮮”直達(dá)。

技術(shù)內(nèi)核：三位一體，科學(xué)培植高營(yíng)養(yǎng)蔬菜

談及如何具體培植高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蔬菜，負(fù)責(zé)人深入解讀了其核心的“三位一體”技術(shù)體系：

1. 智能環(huán)境控制系統(tǒng)：曼哈都市田園的生產(chǎn)基地廣泛采用智能溫室和植物工廠模式。通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)傳感器，實(shí)時(shí)精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)并調(diào)控光照（模擬最佳光譜）、溫度、濕度、二氧化碳濃度等環(huán)境參數(shù)。這種“定制氣候”能讓蔬菜始終處于最佳生長(zhǎng)狀態(tài)，不僅生長(zhǎng)周期更可控，還能有效誘導(dǎo)其合成更多維生素、抗氧化物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，從源頭提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1. 無(wú)土栽培與營(yíng)養(yǎng)液精準(zhǔn)灌溉：摒棄傳統(tǒng)土壤，采用水培、氣霧培等無(wú)土栽培技術(shù)。這種方式完全隔絕了土壤中的重金屬污染和土傳病害風(fēng)險(xiǎn)。核心關(guān)鍵在于其自主研發(fā)的“營(yíng)養(yǎng)液配方”。團(tuán)隊(duì)根據(jù)不同蔬菜品種在不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，通過(guò)智能系統(tǒng)動(dòng)態(tài)調(diào)配營(yíng)養(yǎng)液中氮、磷、鉀及各種微量元素的濃度與比例。這種“精準(zhǔn)投喂”確保了蔬菜吸收到均衡全面的礦物質(zhì)和養(yǎng)分，使得產(chǎn)出的蔬菜在鈣、鐵、維生素C等關(guān)鍵指標(biāo)上顯著優(yōu)于普通蔬菜。

1. 全程可控與生物防控：在整個(gè)生長(zhǎng)周期中，完全杜絕使用化學(xué)農(nóng)藥。通過(guò)引入有益昆蟲(chóng)進(jìn)行蟲(chóng)害防治（如以瓢蟲(chóng)治蚜蟲(chóng)），采用物理隔離和紫外線消毒等方式預(yù)防病害，建立了完整的綠色生物防控體系。結(jié)合區(qū)塊鏈或二維碼溯源技術(shù)，每一份蔬菜的生長(zhǎng)數(shù)據(jù)、環(huán)境記錄、采收時(shí)間都清晰可查，實(shí)現(xiàn)了從種子到餐桌的全程透明化，讓“放心”二字有據(jù)可依。

南軟生態(tài)賦能：從技術(shù)公司到農(nóng)業(yè)創(chuàng)新者的蛻變

負(fù)責(zé)人在分享中特別感謝了南方軟件園的創(chuàng)新生態(tài)。作為一家誕生于軟件園的科技企業(yè)，曼哈都市田園最初的核心團(tuán)隊(duì)擁有深厚的物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和自動(dòng)化控制技術(shù)背景。正是依托南軟的產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)、技術(shù)支持平臺(tái)和創(chuàng)業(yè)氛圍，他們才能成功地將IT技術(shù)、工業(yè)控制理念與農(nóng)業(yè)生物技術(shù)深度融合，跨界開(kāi)創(chuàng)出“都市高新農(nóng)業(yè)”這一新模式。園區(qū)提供的資源對(duì)接、政策輔導(dǎo)等服務(wù)，也加速了其技術(shù)從實(shí)驗(yàn)室走向規(guī)模化生產(chǎn)。

未來(lái)展望：讓高品質(zhì)健康蔬菜觸手可及

節(jié)目曼哈都市田園展望了未來(lái)。他們計(jì)劃進(jìn)一步優(yōu)化技術(shù)，降低能耗與成本，讓高科技帶來(lái)的高品質(zhì)蔬菜能夠惠及更多普通家庭。他們也積極探索與社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)的直接合作模式，推廣“樓頂農(nóng)場(chǎng)”、“校園農(nóng)場(chǎng)”等微型都市農(nóng)業(yè)解決方案，不僅提供產(chǎn)品，更傳遞一種健康、綠色、可持續(xù)的生活理念。

此次電臺(tái)訪談，曼哈都市田園生動(dòng)地詮釋了“農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)”如何不再是田間地頭的傳統(tǒng)勞作，而是匯聚了物聯(lián)網(wǎng)、生物科技、數(shù)據(jù)科學(xué)等前沿智慧的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。在南軟這片創(chuàng)新的沃土上，他們正用代碼和智慧，重新定義耕種，為珠海的都市生活培植出一份份看得見(jiàn)、吃得著的安心與營(yíng)養(yǎng)。